如今的石磨面粉機械將傳統(tǒng)的石磨工藝和電機相結(jié)合，自動化生產(chǎn)，低溫低速碾磨，保留了小麥原有的營養(yǎng)和香氣，避免高溫對物料帶來的損害。麥香味純正，加工出的面粉制品可口健康，其中富含的維生素E含量是鋼輥加工出的面粉的二十多倍。石磨面粉機械將傳統(tǒng)的石磨工藝和現(xiàn)代的技術(shù)有機結(jié)合在 起。

　　石磨磨齒均勻運轉(zhuǎn)速度慢所磨制的面粉既保留了充分保持了小麥的本色及純正小麥香味，不僅面筋含量高、營養(yǎng)成分多，而且粉質(zhì)細膩，麥香濃郁，又保留了小麥所富含的多種微量元素.面粉機又避免了當代大型機械生產(chǎn)中高溫、高壓造成的營養(yǎng)成分破壞。不含任何添加劑、增白劑，原色原味，口感好，有嚼頭。有降血脂、血糖、生津養(yǎng)顏的保健功效。

　　低溫低速研磨出的石磨面粉避免了機械研磨的高溫對原糧有效營養(yǎng)和面粉品質(zhì)的破壞，既有純正香味，又保留了小麥所含的蛋白質(zhì)碳水化合物。經(jīng)檢驗，石磨面粉機磨制的面粉維生素E的含量是現(xiàn)代機械面粉的21倍，因此新型小麥石磨面粉機是一個將傳統(tǒng)的石磨工藝與現(xiàn)代技術(shù)完美結(jié)合的產(chǎn)物。

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