很多人可能認為石磨面粉機械越新越節(jié)能，越舊越費電，其實這種說法是錯誤的。由于一些石磨面粉機械的新設備可能還處于試驗期，就難以保證高效率、低故障率。總的來說完成同量同質的產品，并達到環(huán)保要求，總耗能越低，設備越節(jié)能的目標，需要考核的是石磨面粉機械的成熟度。就是說，技術越成熟，就越節(jié)能。