相關欄目
推薦資訊
最新產(chǎn)品
石磨面粉機低速研磨面粉營養(yǎng)成分仍在
發(fā)布時間：2017-05-27 11:58:39 網(wǎng)站來源：泰興糧機 點擊：
傳統(tǒng)面粉機一般采用鋼磨輥精研細磨，磨粉機的運轉(zhuǎn)速度快、溫度高。一般速度為每分鐘500轉(zhuǎn)左右，研制出來的面粉更是燙手。而石磨面粉都采用低速研磨，電機帶動石磨轉(zhuǎn)動速度每分鐘只有20轉(zhuǎn)左右，溫度低，這樣不會使淀粉因高溫熟化煳化，蛋白質(zhì)面筋面性沒有改變，維生素微量元素不被破壞，營養(yǎng)成分仍然存在。另外，因為石磨中含多種礦物質(zhì)微量元素，在石磨面粉機和小麥自然摩擦中，礦物質(zhì)營養(yǎng)元素也會進入面粉中，營養(yǎng)更豐富。
石磨面粉機加工的石磨面粉顏色一般會出現(xiàn)微黃色，因為含有大量的胡蘿卜素和膳食纖維；而普通面粉會是純白色，因為其上述營養(yǎng)物質(zhì)含量不如石磨面粉。做食品時，石磨面粉比較筋道，還有一股麥香的味道。石磨面粉機低速研磨面粉營養(yǎng)成分仍在。
精彩推薦相關內(nèi)容
- (2015-08-19)淺談石磨面粉機的優(yōu)勢以及具備的特
- (2015-09-14)面粉加工設備全麥面粉的加工要點
- (2015-08-15)面粉機械全麥面粉與合成面粉的生產(chǎn)
- (2015-10-21) 面粉機中單邊磨或復式磨的區(qū)別選擇
- (2015-10-23)對面粉機械設備兩種損耗的介紹
- (2015-09-07)面粉機械生產(chǎn)專用面包粉來源于硬質(zhì)
- (2015-07-07)淺談新型石磨面粉機所占的優(yōu)勢
- (2015-10-27)泰興面粉機的安裝順序和加工流程的
- (2015-08-26)告訴大家面粉機制作的全麥粗面的優(yōu)
- (2016-06-12)淺談石磨面粉機在使用前所要注意的
- (2015-07-07)關于面粉機的小細節(jié)，你們都知道嗎
- (2015-07-07)淺談新型石磨面粉機所占的優(yōu)勢
- (2015-07-14)小型面粉機廠需應用脫皮制粉工藝
- (2015-07-14)教你根據(jù)面粉質(zhì)量斷定面粉機械的好
- (2015-07-15)如何提高面粉機出粉率
- (2015-07-16)成套面粉機組制粉工藝介紹
- (2015-07-20)泰興小型面粉機外形美觀易操作
- (2015-07-21)配麥是面粉機生產(chǎn)前的重要環(huán)節(jié)